Avec le nouveau concept INSPIRE, créé spécialement pour vous, la créativité est au cœur de vos recettes !

Inspire, c’est une solution culinaire avec des Bases Salades végétales, pratiques et inspirantes, spécialement développées pour vous accompagner et vous faciliter la vie en tant que professionnels de la restauration, pour inspirer toutes vos créations ou réinventer les grands classiques des salades !

Il ne reste plus qu’à laisser parler votre imagination pour éblouir vos convives avec des salades premiums riches en couleurs et en saveurs.

INSPIRE, vous propose les Bases Salades qui inspirent vos créations

Inspire, c’est aujourd’hui 4 bases salades inédites au service de votre créativité !

De belles recettes avec des mélanges de légumineuses ou de céréales cuites et de graines. Elles sont à utiliser comme des bases pour élaborer rapidement vos salades, bowls, assiettes composées ou encore garniture à froid, selon votre créativité du jour.

La gamme INSPIRE

Ce sont 4 variétés gourmandes, végétales et tendances, élaborées en France, à associer avec d’autres ingrédients pour créer vos propres salades & bowls ou pour réinventer les grands classiques

4 recettes déjà assaisonnées et facile à assembler :

– Riz noir, sauce soja, graines de lin et huile d’olive
– Quinoa rouge, citron confit et menthe
– Duo de lentilles vertes et corail, miel et graines de courges
– Épeautre, graines de pavot et zestes d’orange

Présentées en barquette de 1,2Kg, ces bases déjà cuites sont prêtes à l’emploi pour optimiser votre temps en cuisine.

Pour quelles raisons passer aux bases salades INSPIRE
plutôt que de les faire soi-même ?

Recettes
végétales

Facile et rapide
à mettre en œuvre

Des composants
gourmands et de qualité
–

Une cuisson
parfaite et régulière

Besoin d’inspirations recettes ?

Découvrez les idées recettes élaborées à partir des Bases Salades Inspire et dédiées aux professionnels de la restauration commerciale. Avec des recettes innovantes ou des classiques revisités, il y en a pour tous les goûts.

Élaborée par le chef
Alban Rousseau

LA RECETTE DU MOIS

COMME UNE CAESAR

Un incontournable que l’on vous propose ici de réinventer avec une base de lentilles vertes et corail.
Une version gourmande et gagnante qui saura séduire vos convives par sa fraicheur, ses couleurs et sa gourmandise.

Crottin de chèvre et abricotsBase Salade Inspire Riz Noir, graines de lin

Salade norvégienneBase Salade Inspire Quinoa rouge, citron confit et menthe

Saumon fumé, tzatziki, croûton doréBase Salade Inspire Riz Noir, graines de lin

Falafels, crème de pois chiche, coriandreBase Salade Inspire Duo de lentilles, miel, graines de courge

Sashimi de thon et cabillaud, avocats, mangue, pitayaBase Salade Inspire Duo de lentilles, miel, graines de courge

Chou kale grillé, noisettes, œufs de cailleBase Salade Inspire Quinoa rouge, citron confit et menthe

Comme une niçoiseBase Salade Inspire Epeautre, graines de pavot, jus d'orange

Agrumes, citron vert, crevettesBase Salade Inspire Epeautre, graines de pavot, jus d'orange

Filet de poulet, noisettes torréfiées, cantal, roquetteBase Salade Inspire Riz Noir, graines de lin

Faim d’inspirations recettes ?

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