Bagel saumon fumé et légumes grillés
Une composition pleine de goût, portée par la finesse du saumon et la chaleur des légumes rôtis. Tout simplement bon.
- Coût/portion moyen : 6,95 €
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
INGREDIENTS POUR 1 PORTION
– 80g de houmous betterave INSPIRE
– 2 tranches de saumon fumé
– 25g de parmesan en copeaux
– 1 petite carotte en lamelles
– 1 betterave en lamelles
– 1 poivron rouge en lamelles
– 1 oignon rouge en lamelles
– 1 cuillère à soupe de beurre mou
– 1 cuillère à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’origan
– Sel, poivre
PROGRESSION DE LA RECETTE
- Préchauffez le four à 200°C. Dans un petit bol, mélangez le miel, l’origan et l’huile. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson et arrosez avec le mélange puis salez et poivrez.
- Enfournez les légumes 20min.
- Pendant ce temps, beurrez et toastez le bagel coupé en deux.
- Étalez le houmous sur la base du bagel. Ajoutez les légumes grillés, le saumon fumé et les copeaux de parmesan.
INFORMATION SUR LES COMPOSANTS DE LA RECETTE
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