Un plat tendance et plein de saveurs qui a tout pour plaire ! Avec cette délicieuse salade, vos convives pourront ainsi se régaler sainement et faire le plein de vitamines.
- Coût/portion moyen : 2.16 €
- Préparation: 20min
- Cuisson: 5min
Ingrédients
Pour une portion
– 150g Base salade inspire QUINOA ROUGE
– 40g Chou kale
– 10g Noisette
– 2 Œuf de caille (déjà cuits)
– 30g Concombre
– 4 Tomate cerise
– 10g Huile d’olive
– Sel & poivre
Progression de la recette
- Préparer vos légumes en les lavant. Essorer le chou kale pour le faire frire pendant quelques minutes.
- Tailler en deux les tomates. Éplucher le concombre et le découper de manière régulière afin d’obtenir des petits dés.
- Couper les œufs de caille en deux.
- Dresser dans un bol le quinoa rouge, le chou kale, les œufs, le concombre et les tomates, de façon harmonieuse.
- Finir par concasser les noisettes et les parsemer en topping par-dessus votre salade.
Astuce du chef
Si vous souhaitez obtenir un tartare d’œuf, n’hésitez pas à le râper.
Information sur les composants de la recette
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